Sałatka
Przechowywanie sałatki w lodówce może wydawać się logiczne, ale nie zawsze jest to konieczne. Sałatka może przetrwać kilka godzin w temperaturze pokojowej, więc nie ma potrzeby przechowywania jej w lodówce tylko po to, aby zapobiec więdnięciu. Jeśli jednak już ją ubrałeś, jej żywotność jest już krótsza – czas się nią cieszyć! Dressing przyspieszy rozkład wilgoci w warzywach, więc upewnij się, że masz na to odpowiedni czas przed zanurzeniem się w nim.
Sałatka
Papryka
Oto mit, który zamierzamy obalić: lodówki nie sprawiają, że papryka jest bardziej chrupiąca lub pikantna. Prawdopodobnie myślałeś, że tak jest, ale tak nie jest! W rzeczywistości niskie temperatury mogą zmniejszyć pikantność Twojej ulubionej papryki. Aby zachować ich pełny smak, przechowuj je w suchym miejscu, najlepiej w torbie. Dotyczy to wszystkich rodzajów papryki – czerwonej, zielonej, pomarańczowej lub żółtej – więc bez względu na Twoje preferencje, ta sama rada ma zastosowanie.
Papryka
