Masło
Podobnie jak masło orzechowe, masło ma właściwości, które sprawiają, że niepożądane jest przechowywanie go w zimnym środowisku. Przechowywane w lodówce może stać się twarde i nabrać konsystencji wosku, co utrudnia jego rozsmarowywanie. Zimno może również wpływać na smak i potencjalnie powodować wchłanianie zapachów z innych produktów spożywczych. Aby uniknąć tych problemów, przechowuj masło w temperaturze pokojowej i przechowuj je w lodówce tylko wtedy, gdy wymaga tego przepis. W ten sposób nie będziesz musiał zmagać się ze stwardniałą powierzchnią podczas smarowania tostów lub gotowania.
Masło
Jogurt
Oczywiście wszyscy wiemy, że jogurt smakuje znacznie lepiej, gdy jest schłodzony w porównaniu do ciepłej wersji. Jednakże, jeśli chodzi o niskotłuszczowy jogurt grecki, chłodzenie w rzeczywistości nie wydłuża jego okresu przydatności do spożycia – jest to po prostu dla smaku i tekstury. Jogurt grecki, zwłaszcza ten z żywymi probiotykami, zawiera dobre bakterie, które pomagają zapobiegać psuciu się. To sprawia, że jego konserwacja jest mniej zależna od przechowywania w lodówce. Ciekawostka: oprócz tego, że jest doskonałym źródłem białka, ma również korzystny wpływ na ciśnienie krwi i trawienie. Tak więc, chociaż chłodzenie jest preferencją smakową, nie jest niezbędne dla długowieczności jogurtu.
Jogurt
