Albahaca
La albahaca es una hierba imprescindible en cualquier cocina, que añade un sabor único para elevar tus platos. Sin embargo, es importante mantenerla a una temperatura de al menos 4°C (40°F); cualquier temperatura inferior puede provocar la aparición de manchas negras y arruinar su sabor. Para mantener fresca la albahaca, guárdala en un poco de agua y mantenla a la sombra, en lugar de en el frigorífico. Así durará mucho más y seguirá aportando sabor fresco a tus comidas.
Albahaca
Cebollas
Las cebollas prosperan en climas más cálidos y, lo que es aún más importante, necesitan una circulación de aire adecuada para mantenerse frescas. Ya sean picadas, fritas o enteras, tratarlas con cuidado es esencial. Curiosamente, las cebollas y las patatas no se llevan bien: guardarlas juntas puede acelerar el proceso de envejecimiento de las cebollas. Para mantenerlas frescas, guárdalas en zonas separadas de la cocina y, lo más importante, ¡mantenlas fuera del frigorífico!
Cebollas
